Grupo de Cocina

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Comentario por Isbel el julio 22, 2010 a las 8:51pm

S.O.S.
MERMELADAS
¿Se ponen las mismas cantidadesl si se pone azúcar o sacarina? ¿Alguien puede ayudarme?
Creo que he de poner más sacarina, pero no estoy segura.
Gracias anticipadas.
Mientras contestais, buscaré tb por Google, si lo encuentro, tb os lo cuento.
Feliz cocina de estiu per tots.

Comentario por Marta el junio 12, 2010 a las 12:01pm

Molt bon dia !!!!
Sóc nova i no sé massa com funciona...espero poder compartir receptes amb vosaltres... també m'agradaria saber si s'organitza algun curs de cuina, tast de vins...etc

Comentario por andreu el junio 8, 2010 a las 8:25pm

Hola a tothom, alguna recepta de les vostres ha de ser interessant, la cuina es un mon a part, fins aviat

Comentario por Lita Soto el marzo 21, 2010 a las 2:58pm

Hola a todos!
Soy nueva en esta página.
Espero compartir recetas con vosotros y conocer buena gente!
Saludos

Comentario por silvia palma pedregosa el febrero 24, 2010 a las 9:34pm

Hola tengo una receta facilisima para hacer "lenguas de gato"
Me gustaria compartir esta receta,Me podeis decir como tengo que hacerlo. Gracias

Comentario por Mª Teresa Serrano Talegòn el enero 22, 2010 a las 9:52am

Me gustaria saber si os seguis reuniendo en la Espiga d'Or

Comentario por Chris el enero 21, 2010 a las 4:43pm

receta de un plato provençal tipico.....


Préparation : 20 min
Cuisson : 1h30

Ingrédients (4 à 6 personnes) :
- 400 g d'aubergines (berengenas)
- 500 g de tomates
- 300 g de courgettes (calabacines)
- 1 oignon (cebolla9
- 6 gousses d'ail (6 cabezas de ajo)
- 50 g de beurre(mantequilla)
- 1 cuillère d'huile d'olives(aceite de oliva)
- herbes de Provence
- sel et poivre Sal y pimienta

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).-precalentar

Beurrez un plat oval allant au four. Pasar mantequilla al plato por hornear

Epluchez les gousses d'ail et l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux. pelar los ajos y cebolla y cortar en trozos

Enfournez 5 à 10 min, puis laissez un peu refroidir le plat.dejar en el horno 5 a 10 minutos y dejar enfríar

Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre. lavar y cortar las legumbres en rondelas

Disposez-les dans le plat, sur l'ail et l'oignon revenus au four, debout par rangée sucessive : tomate, courgette, tomate, aubergine et ainsi de suite; intercalez les 5 gousses d'ail.depositarlos encima de los ajos y de la cebolla en forma de corona

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence.
sal, pimienta, aceite de oliva, hierbas aromaticas

Enfourner pendant 1 h 30. horno suave durante 1h.30


es delicioso, tibio y frío.......

Comentario por Mª Teresa Serrano Talegòn el enero 3, 2010 a las 12:54pm

Feliz año 2010 para todos,

¿Seguireis haciendo actividades en la Espiga d'or?

Comentario por imma el noviembre 26, 2009 a las 12:53am

Merci Christine, c'est vraiment bon!

Comentario por Chris el noviembre 25, 2009 a las 9:50pm

SOPA DE CEBOLLA AL OPORTO
Cortar las cebollas bien finas y dorarlas en aceite de oliva, sal y pimienta, una vez doradas añadir un vaso de oporto, medio litro de agua y dejar 40'....fuego muy, muy lento...si queda muy espeso añadir un poco de agua...tostar una rebanada de pan pasarle un ajo, ponerla en el fondo de un bol.
Verter la sopa encima de la rebanada de pan y poner queso emmental o gruyère rayado, pasar 5' al horno caliente para gratinar.
¡Qué rico!

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